婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6202：好评
房间还不错，大床房有点坑
祁康：好评
太冷了空调不管用，不过餐厅的天主堂鸡片不错
雨季的鱼：好评
第一间是单间出奇的小，我还以为我到了香港的旅店，要求换了个标准间可惜还是小，居然那个价位的酒店下午还没有热水不能洗澡，卫生间漏水也不行，然后又换了个标准间带电脑的，只能说稍微好点，但是都还在上山的公路边，吵得不行，反正酒店房间太小，居然还要自带小板凳入住，房间内没有板凳，只能在床上耍，而且离景区较远，，不过唯一好的是酒店服务员的态度相当的好，连换了几间房都很热情，算是弥补了很多硬件不足的地方